Entdecken Sie Il Ritrovo, das À-la-carte-Restaurant des Campra Alpine Lodge & Spa, wo die gastronomische Tradition des Bleniotals auf einen nachhaltigen und innovativen Ansatz trifft. Unsere Küche folgt der Philosophie „from nose to tail“, bei der jedes Teil des Tieres geschätzt wird, um Abfälle zu reduzieren und einen bewussten Umgang mit Rohstoffen zu fördern.

Wir verwenden frische, lokale und saisonale Zutaten, die sorgfältig von kleinen Produzenten und Alpenhöfen der Region ausgewählt werden. Die Käse stammen aus der Käserei in Olivone, das Fleisch von ethischen Bauernhöfen im Tessin, während Obst und Gemüse dem Rhythmus der Natur folgen – mit einer klaren Vorliebe für Produkte aus der Region (km 0).

Unsere Speisekarte ist dynamisch und terroirbezogen und ändert sich regelmäßig, um authentische, schmackhafte und stets frische Gerichte anzubieten. Jede Kreation erzählt eine Geschichte von Region, Kultur und Respekt für die Umwelt.

Unter der Woche, von April bis Oktober, bieten wir außerdem ein Tagesmenü an – schmackhaft und preiswert, ideal für eine Mittagspause inmitten der Natur.

Zu Ihrem kulinarischen Erlebnis genießen Sie einen herrlichen Panoramablick auf das obere Bleniotal – die perfekte Kulisse für ein entspanntes Mittagessen oder ein geselliges Abendessen mit Familie und Freunden.

Wir freuen uns, Sie in Campra zu einem kulinarischen Erlebnis mit echten Aromen, alpiner Gastfreundschaft und tessiner Tradition begrüßen zu dürfen – im Zeichen der Nachhaltigkeit.

Das Restaurant kann auch für private Feiern und Firmenveranstaltungen reserviert werden.